На головную страницу TechnoDrive.ru  
ИТ-НОВОСТИ РОСТОВА
одна из 21975 страниц...

Людей не хватает: рестораны и кафе ждут роботов!

Дефицит кадров в ресторанах? На помощь идут роботы!На фестивале роботов в Ростове одним из самых популярных участников стал электронный бариста. Жители Дона с любопытством выстраивались в очередь, чтобы попробовать кофе, сваренный симпатичным роботом на их глазах. Сегодня это кажется экзотикой, — как и толпы молодых людей с жёлтыми рюкзаками «Яндекс.Еда» на Пушкинской. Между тем трудоустройство андроидов в кафе и ресторанах уже не редкость. В китайском Харбине роботы готовят еду и разносят её посетителям уже более четырёх лет. А недавно японская корпорация Panasonic заявила о планах поставки электронных поваров и официантов в 5000 ресторанов по всему миру. Причём, учитывая дефицит профессиональных кадров в общепите РФ, роботизированные кафе вскоре могут появиться и в нашей стране. Вопрос лишь в том, станут ли роботы действительно мощным магнитом для клиентов?

Реклама: локальные сети бизнесу

Поводом вновь заговорить об «общепите будущего» стало открытие полностью роботизированного ресторана Haidilao в Пекине. Здесь электронные официанты, созданные компанией Panasonic, принимают и разносят заказы, — а их коллеги-роботы на кухне готовят сырое мясо и овощи.

Таким образом, с момента приёма заказа до его выполнения в Haidilao все операции с пищей выполняют исключительно роботы. И только, получив заказ, посетители могут воспользоваться жаровнями, вмонтированными в стол для приготовления горячего супа на свой вкус.

Отметим, что термическая обработка блюд, оставленная здесь человеку — скорее результат слишком разных индивидуальных предпочтений клиентов. Ведь современные ресторанные роботы отлично справляются и с обжаркой. Например, в ресторанах китайского Харбина уже несколько лет электронные сотрудники жарят мясо и овощи, а также готовят традиционные пельмени (饺子) и лапшу (四个面条, как в «Бегущем по лезвию»).

«У ресторанов очень жёсткая конкуренция, так что посетителей нужно околдовать, и сделать это сразу. Так что рестораны, возможно, — одно из первых мест, где вскоре появятся роботы, — считает эксперт TechnoDrive. — Несмотря на большие первоначальные инвестиции (а когда они пугали тру-рестораторов?), такие проекты имеют особые перспективы для владельцев. На первом этапе это будет, скорее всего, наплыв посетителей желающих ощутить wow-эффект от полностью роботизированных кафе и ресторанов. Однако вскоре роботы-повара возьмут на вооружение лучшие технологии приготовления еды — и тогда выгода для владельцев бизнеса станет ещё большей.

В отличие от человека, роботы смогут обеспечить точное соблюдение рецептуры блюд. При этом им не нужны выходные и отпуска, им чужды усталость и стрессы, — а ещё роботы никогда не обманут ни работодателя, ни клиента (если иное не заложено в их программе — но до этого вида обмана ещё далеко).

(Интересно, сколько будут стоить вкусовые датчики и искусственные рецепторы обоняния? Ведь даже обычный домашний повар обычно рассматривает ингредиенты, а часто ещё и нюхает их, не говоря о комплексной дегустации блюда в процессе приготовления — и после — БЗ)

Пока же Panasonic готовится тысячами поставлять роботов-поваров и официантов для ресторанов Haidilao. А конкуренты японского гиганта разрабатывают собственные альтернативные решения на сверхперспективном рынке. Который, впрочем, пока лишь зарождается.

С другой стороны, внешность ру́лит! И, как только IT-гиганты добьются совершенства в функционале, они сразу займутся формой. И тогда на смену «мультяшным» официантам-промоботам придут симпатичные андроиды с фигурами моделей и реалистичной внешностью. Но это уже совсем другая история, Äkta människor.

Чуть не забыли: у TechnoDrive есть группа ВКонтакте — и на Facebook. Подключайтесь!

Прогнозы TechnoDrive сбываются

Квартира будущего: сад, огород, музей, космос...


Наступление нового года — всегда повод задуматься о будущем. Под бой курантов мы загадываем желания и планируем грядущие достижения. А мировые ИТ-гиганты готовятся их воплощать, превосходя самые смелые ожидания. Возможно, поэтому знаменитая выставка потребительской электроники CES традиционно проходит в начале января. И каждый раз удивляет своих посетителей!.. Не стал исключением и нынешний год. На CES 2020 компания Samsung объявила о начале «Эпохи впечатлений», стирающей границы физического и цифрового миров. И в новой реальности за этими впечатлениями не придётся далеко ехать! Уже сегодня технологии могут превратить вашу квартиру в музей, студию йоги, дачный участок (с настоящим урожаем!) или экзотичный курорт, — в зависимости от текущих потребностей. А дальше — больше!
подробнее

Таганрог наладит «телепатическую связь» между людьми и роботами


Создание универсального интерфейса «мозг-компьютер» является одним из важнейших вызовов XXI века. С одной стороны, в данной технологии остро нуждаются люди с ограниченной подвижностью (и повреждёнными органами чувств), с другой — в цифровом мире «телепатия» между человеком и компьютерами открывает впечатляющие горизонты. И ставит новые задачи! Ведь массовое BCI-устройство должно быть доступным по цене, простым в использовании, — а также иметь общедоступные SDK и API для разработчиков сторонних приложений. Именно таким оказался нейроинтерфейс BrainBit, предложенный таганрогской компанией «Нейротех» и уже воплощённый в серийном электроэнцефалографе с беспроводным интерфейсом.
подробнее

Онлайн-образование в России становится модным


Характерной чертой XXI века является стремительная смена технологий, влияющая на все сферы нашей жизни. Под воздействием этой непрерывной гонки меняются требования работодателей. Да и в повседневной жизни нужно постоянно быть «в курсе трендов», — иначе вам придётся полагаться на чужое мнение, которое не всегда совпадает с вашими интересами. Конечно, лучшим способом «быть на волне инноваций» является постоянное образование — курсы повышения квалификации, самостоятельное изучение профильной литературы и IT-новостей, общение на специализированных форумах. И с каждым днём это понимает всё больше россиян!.. В частности, по данным Академии АйТи, онлайн-образование в России стало одним из трендов. Причём всё чаще пользователи Интернета интересуются не «дипломом-корочкой», а конкретным результатом.
подробнее

Министр связи России: «никаких особых сервисов для 5G пока нет»


В среду министерство цифрового развития, связи и массовых коммуникаций России опубликовало интервью главы ведомства Константина Носкова. Среди множества актуальных вопросов отдельное внимание в нём уделено перспективам сетей 5G в нашей стране и мире. В частности, министр подтверждает точку зрения TechnoDrive о бессмысленности применения 5G для решения текущих задач — доставки «тяжёлого» контента на мобильные устройства и классической телеметрии. По мнению Константина Носкова, с такими задачами успешно справятся существующие сети четвёртого поколения. А необходимость запуска 5G будет продиктована совсем иными сервисами, которых в России пока нет.
подробнее

«Ростелеком» презентовал Таганрог как первый «умный город» ЮФО


«Ростелеком» внедрил в Таганроге комплекс смарт-решений, позволяющих городу называться первым «умным» на юге России. В распоряжении таганрожцев появились такие системы, как «Умное освещение», «Безопасный город», «Умное видеонаблюдение», «Умный домофон», электронные сервисы для медицины и «цифровой дневник». Появление этих решений стало возможным благодаря трёхстороннему соглашению, подписанному в сентябре 2018 года между Правительством Ростовской области, Администрацией Таганрога и ПАО «Ростелеком» на форуме «Информационная безопасность и импортозамещение» в Ростове-на-Дону.
подробнее
Ещё информация !!!  Прогнозы TechnoDrive сбываются